隆回一蛋糕店被立案调查！

案例三：隆回县某蛋糕店未取得裱花类蛋糕制售许可擅自制售裱花蛋糕案

2026年6月1日，隆回县市场监督管理局收到电子数据固定取证文书，文书载明：隆回县某蛋糕店未取得裱花类蛋糕制售许可，擅自开展裱花蛋糕制作，并在美团、淘宝闪购上销售蛋糕。经过调查，当事人的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定，隆回县市场监督管理局于2026年6月3日进行立案调查。

案例评析：本案有力规范网络餐饮超范围经营，筑牢食品安全风险防线，裱花类蛋糕食品制作易引发食品安全风险，必须取得专项许可才可经营，及时消除食品安全隐患，守护食品安全。