水印草，中药材，也是一种野菜，有很多别名，又叫水牛草、清明菜。学名鼠曲草，菊科草本植物，拉丁学名Gnaphaliumaffine D. Don。
这种野菜，在我的家乡重庆叫清明菜，由于它在清明节生长茂盛，我们流行做“清明菜粑粑”。只是在老家的时候，父母因为农忙，从来没闲心做这种费时的美食。嫁到高平了，有了孩子，却忍不住跟风做起这种美味而特殊的食品——“水印粑”来。
图/左香
阳春三月，在春风的抚慰下，萌芽早的水印草已经长势喜人了。高平这亦山亦水的环境最适合它们的生长，田坎上、干土里、杂草中、蔬菜旁、乱石中、水涧边的幽暗处，无不是它的身影。
你看，在暖阳下，那三五成群提着袋子或篮子在田间有说有笑的妇女儿童，他们低头寻觅的，就是这种时令野味。
水印草，矮矮的，会平铺分蘖很多丛枝，全株覆盖柔柔的白色绵毛，摸起来软滑滑的，手感很好。告诉你们一个秘密，其实采摘水印草的最佳时机不是在艳丽的阳光下。你瞧，昨天（3月3日）乌云满天，雨后还飘着小雨，才是出动的最佳时机。
它们要么光明正大的露在干净的坡坎上，要么躲在枯干的乱草下，要么混在同期生长的茂密的杂草中。此刻，它们那沾染上或盛满了透明雨珠的莲花状的“碗”，却格外显眼，一眼就发现了它们的踪迹。全身披着的白色绒毛，雨水或露珠很容易附着，这晶莹剔透的装饰，简直就是植物界的“白雪公主”。
没想到这样的天气还有人劳作呢。在小山丘的顶部，一位阿姨认出了我。没想到当了两年的村干部，他们都熟识我了。她热情地跟我打招呼，询问着日常的工作，看着我在采水印，就丢下锄头，过来帮起忙来。
说“这段时间采的人很多哩，不好找了”。我回答说“我只是来捡点剩下的”。于是又继续着漫不经心的搜索之旅。有了这个发现的秘密法宝，我的袋子也慢慢鼓起来了。
已经走了很远了，到了另一个没有作物的小弯，那是三组。突然阿姨高兴的走我走来，手里拿着一把精心采摘的水印，是要给我的。“您留着自己做粑吧！”“我都做过一次了。”她毫不客气的把草塞进了我的袋子里。“你也不闲麻烦！”说完就往已经看不见了的土里走去。“反正在家也是玩儿呢。”我心里一暖，我连她叫什么都记不很清了。
继续吧，需要很多的水印才能做出绿绿的可口的水印粑呢。雨水打湿的水印，由淡淡的灰绿变成了湿湿的深绿，显得格外喜人，只要稍微一留心，就可以唾手可得。袋子已经满了，准备回家了。
又遇到一个曾经走访多次的贫困户的大哥，他在镇里清扫垃圾，总是笑眯眯的。看到我，也招呼起来。“采水印哦！”“是呀，不好采了，一个上午才这么点。你看那沟边的杂草中有好几垛呢。就是过不去，不好采。”“哪里？我帮你。”说着，他一脚跨了过去，大幅度的俯下身去，把靠水很近的几株大大的水印递给我。“像这样的才有货呢。”我高兴坏了，心里很感激他。“那田坎上好多人采，昨天还有人呢。”“所以，我只能捡些这些藏起来的水印采。”寒暄着，我们各忙各的就走开了。
我对这些山间田埂的野草特别青睐，从小是与它们打交道长大的，它们那股大自然的清香特别迷人，何况吃了它们还可以不知不觉预防疾病，少吃很多药少打很多针呢。
水印草，据说就有化痰止咳，祛风除湿，解毒的功效。而且，还不止这些作用呢。
能赏春景，又有美食，大自然对人类的庇护真好！没想到这次意外的采摘，居然遇到了两次意外的真诚帮助。我无法言说心中的感动，只是觉得这一袋水印草多么的多姿又多情啊。
作者简介：李先琼，重庆人，四川农业大学硕士研究生，邵阳市作家协会会员，隆回县诗词楹联协会会员，隆回县作家协会会员。爱好文学写作并校园多次获奖。从小就对农业特别感兴趣，立志为“三农”服务。